Risotto de boletus edulis

Risotto de boletus edulis

Cómo cocinar nuestro risotto de boletus edulis

Tiempo de preparación: 8 minutos

  1. Pon en una olla el arroz con el caldo a fuego medio y cuece durante cinco minutos removiendo despacio y de forma continua con una cuchara de palo.

  2. Retira del fuego y añade el queso y la mantequilla fría. Remueve enérgicamente hasta que se funda y quede ligado de forma homogénea.

    Añade el cebollino picado y sirve.

  3. Deja reposar el risotto ente 2 y 3 minutos antes de comerlo. Puedes rematarlo con un toque de pimienta negra al gusto.
  4. Si tienes alguna duda, siempre puedes consultar la vídeo receta en nuestro perfil de Instagram: @quilicua_catering

    Buon appetito!

Ingredientes

ARROZ.
BOLETUS EDULIS.
CALDO DE POLLO. INGREDIENTES: Pollo de corral, vino blanco, zanahoria, puerro, cebolla y ajo.
QUESO PARMESANO.
MANTEQUILLA.
CEBOLLINO.

Sin conservantes

Recuerda que este es un producto fresco, que cocinamos a diario y SIN CONSERVANTES
Consérvalo siempre en la nevera (3 – 5ºC) y cocínalo antes de tres días